서울 월곡동 맛집 _ 동원생돼지연탄구이 _ 돼지고기 맛집 (feat. 미리 예약 필수)

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서울 성북구 월곡동 맛집
"동원생돼지연탄구이"

안녕하세요! 솔직한 남자 솔남입니다.
오늘은 서울시 성북구 월곡동에 위치한 진짜 아는 사람들만 안다는 돼지고기 맛집을 다녀왔습니다.

근처에 사는 친구의 추천을 받고 갔다 온 곳인데 저녁시간만 되면 웨이팅까지 생긴다고 합니다.
동네 고기집에 웨이팅이라니,,, 얼마나 맛있는지 직접 갔다 온 후기 바로 볼까요!

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가게정보

주소 : 서울 성북구 오패산로4길 52 1층 (하월곡동 27-3)
영업시간 : 월~토 17:00~ 22:00 (일요일 정기휴무)
예약 : 가능 (전화문의)
주차 : 불가능

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동원생돼지연탄구이의 메뉴

저는 4인이 방문하여 생삽겹살 2인분, 생목살 2인분 주문을 해봤습니다.
들어서니 많은 테이블이 육사시미를 드시고 있었는데 다음에 한번 더 방문하여 먹어봐야 겠습니다.

보시면 아시겠지만 된장찌개가 2,000원 입니다. 제가 말씀드리는 이유는 반드시 찌개는 주문하셔야 하기 때문입니다!!
아래에 설명드리겠지만 건더기도 많고 맛도 예술인 찌개가 단 돈 2,000원이라는 사실에 놀랐습니다.

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가게 내부

내부로 들어오니 이미 만석이었습니다. 저도 밖에서 잠시 웨이팅을 하다가 들어왔습니다.
보시다시피 환기구에 신경을 굉장히 많이 썼습니다.
아무래도 연탄을 사용하여 굽는 방법을 사용하시기에 더 신경을 쓴 모습입니다.

이 곳은 몇 년전에 확장을 한 곳이고 이전에는 근처에 굉장히 협소한 공간에서 운영을 하셨다고 합니다.

잘되는 곳에는 어떤 강점이 있는걸까요?

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후기

우선 주문을 하면 이렇게 하얗게 타고 있는 연탄과 주문한 고기를 가져다 줍니다.
안쪽을 보니 고기 냉장고가 보이던데 숙성인지 보관인지 굉장히 잘이루어지고 있는 것 같습니다.

군침이 돌기에 빠르게 올려주는데 그 사이에 찬이 계속 나옵니다.
기본찬으로 배추김치, 백김치, 깻잎무침, 무장아찌, 상추무침, 채소, 콩나물국 등이 푸짐하게 내려집니다.
소스로는 쌈장, 기름장, 와사비, 맬젓을 줍니다.

마늘을 구워먹을 수 있게 기름에 마늘을 넣어주시고, 맬젓도 같이 불판에 올려주십니다.

고기는 질기지않고 부드러우며 감칠맛이 엄청났습니다. 근래 먹은 돼지고기 중 가장 맛있는 고기입니다.

요즘 유명한 고깃집은 웨이팅을 오래해서 먹어도 기대만큼 만족스럽지 못했는데
동네 고기집에서 그 이상을 느꼈습니다.

불판에 올려진 저 맬젓소스도 한 몫하는데 소금장에 한번, 와사비랑 한번, 맬젓에 한번 이렇게 돌아가면서만 먹어도
하루종일 먹을 수 있을정도로 깔끔하면서 다른 맛을 즐길 수 있었습니다.

먹으면서 알게된 꿀팁

잘 구워진 삼겹살에 와사비 얹히고 소금장 살짝, 백김치를 싸서 먹는게 가장 맛있었습니다.
백김치가 나오는 이유가 있었네요. 이 백김치는 다 먹고 한 번 더 요청했습니다ㅎㅎ

누룽지랑 위에서 말씀드린 된장찌개를 시켜서 깔끔하게 마무리했습니다. 2천원이라는 가격에 비해 굉장히 알찼습니다.
누룽지도 삼겹살의 기름을 눌러주며 깔끔한 마무리를 하는데 일조했습니다.

연탄인데 불조절을 어떻게 하지? 생각했는데 아래쪽에 이런 구멍이 있어서 활짝 열면 불길이 쎄지고
닫으면 불길이 약해지는 방법을 사용하고 있었습니다. 불조절할 때 참고하시면 됩니다!

오늘 소개해드린 동원생돼지연탄구이는 기대 이상으로 맛있었던 집입니다.

멀더라도 찾아와서 한번 더 먹어야지 하는 생각이 드는 맛집입니다.

시간을 내서라도 한번 찾아가서 드셔보시면 분명 만족하실 집이니 꼭 한번 가보시길 추천드립니다!

개인평점

맛 : ★★★★★
가격 : ★★★★
서비스(친절도) : ★★★★★
재방문의사 : ★★★★★
종합 : ★★★★★